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Viajar con los sabores

Desde un chef australiano que cocina absolutamente todo con fuego a y el gran Massimo Bottura, varias series documentales que actualizan el panorama de la gastronomía mundial.   Desde hace un tiempo los chefs se volvieron celebridades, y la gastronomía se convirtió en un tema de interés que va más allá de la industria que la…

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La energía del fuego, en la nieve

Mientras arranca la temporada de nieve, te mostramos Ígnea, un hotel de diseño en Caviahue, provincia de Neuquén.   Su nombre remite a la energía del fuego y a las rocas de origen volcánico. Es que el Hotel ÍGnea, ubicado en la villa de montaña Caviahue, frente al lago Agrio, se integra a una geografía única:…

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El Flatiron asoma al siglo XXI

Aunque retrasada por la pandemia, te presentamos la renovación de uno de los grandes clásicos de la Gran Manzana.  El Flatiron Building, gran clásico neoyorkino, comienza a revelar su nueva piel. Es que, desde fines de 2019, está tapado por andamios. La razón: una serie de remodelaciones que buscan actualizar el edificio histórico.  Construido en…

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La arquitectura de la luz

Apuntes del primer edificio residencial del arquitecto Renzo Piano en los Estados Unidos. Por Iván Shumkov. Fotos de Ana Morgowitz -cortesía oficina Renzo Piano-.  El edificio 565 Broome St. en Soho, Nueva York, transforma a la luz en el material más importante en la obra de Renzo Piano. En 2019, la oficina del renombrado…

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El diseño de una moto emblemática: la Panigale V4 

Ampliamos nuestra nota de la nueva Panigale V4 con una entrevista a Andrea Ferraresi, Director de Diseño de Ducati. No te la pierdas.  Andrea Ferraresi, Director de Diseño de Ducati, habla de la llegada de la Panigale V4, un ícono que marca un antes y un después. Cómo fue el debate entre continuidad e innovación…

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Tendencias en la industria vitivinícola

Entre amigos, Azcuy organizó una cata privada junto a Casa Pirque. George P llevo adelante la cata. En el edificio Donna Terra, Azcuy organizó una cata privada de vinos. El responsable de la degustación fue George Petersen, sommelier y ejecutivo comercial de Casa Pirque. Él llevó adelante la cata de 4 etiquetas emblemáticas de la…

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Empresas B

Compañías que definen un propósito y que promueven una nueva economía. ¿Qué pasa cuando el negocio es parte de la solución?   ¿Qué sentido tiene una economía que crece financieramente y que, por su naturaleza, destruye los recursos de la Tierra y profundiza la exclusión? Desde hace años, surgen diferentes movimientos que buscan resolver esa compleja…

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Recomendados de diseño

Si te gusta enteder el proceso creativo de las mentes mas talentosas, estos documentales son para vos.   Abstract: the art of design (Temporada 2)  Ya está disponible la segunda temporada de la serie de documentales creados por el ex editor de la revista Wired, Scott Dadich. Destacado por su edición y por la calidad narrativa…

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Claves del diseño de Fachadas

La arquitecta Sol Juárez se encontró con Bill Marshall para conversar acerca de la materialización de las ideas y las dicotomías que plantea la innovación.   Arquitecta y Gerente de Producto e Innovación de Azcuy, Sol Juárez conversó con Bill Marshall para recorrer sus inicios, sus obras más innovadoras y para exponer cómo se convirtió en…

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